Generalmente, las formas mas utilizadas para descongelar alimentos es el colocarlo en el microondas o dejarlo en a temperatura ambiente bajo el agua. Si bien, son dos formas rápidas y efectivas, son las menos recomendadas ya que por el cambio de temperatura brusca, los alimentos pierden sus propiedades y su sabor.
La mejor forma de descongelar los alimentos es sacándolos del congelador y guardándolos en la nevera, de esta forma los alimentos irán cambiando su temperatura de forma gradual y sus propiedades quedaran intactas.
Es un método más lento, por lo que necesitaras hacerlo al menos 12 horas antes que vallas a utilizarlo. Es decir, pasarlo del congelador a la nevera por la mañana, si es que quieres cocinarlo para la cena, durante el día se ira descongelando y a la noche estará listo. No olvides poner debajo un recipiente que contenga el agua del descongelado.
Encuentra más tips de cocina en recetas de cocina
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada